有機大米

時間:2017-07-29 00:00:00 唯美系 生活百科

有機大米指的是栽種稻米的過程中,使用天然有機的栽種方式,完全采用自然農耕法種出來的大米。有機大米必須是種植改良場推薦的良質米品種,而且在栽培過程中不能使用化學肥料,農藥和生長調節劑等。有機大米使用的肥料一定要是有機肥,土地也得嚴格要求,才可以達到完全沒有污染的效果。

1、有機大米標準

米學泰斗姚惠元和李里特教授研究發現稻米的胚與糊粉層中含有稻米營養的約60%以及90%以上的人體必須營養素。如按現行國家標準GB1354加工有機大米,很是珍貴的有機稻谷中大部分均衡營養將被碾磨進米糠,這些天賜人類的營養素先是被酸敗氧化、細菌微生物分解,最后加工成飼料去喂牲畜,祖輩老人說浪費糧食是暴殄天物,而現在看來把有機稻谷加表示,中國人吃飯,重味道而輕營養,甚至“吃得還沒豬那么有營養”。我們把上天的恩賜“丟”了,“老天給了個營養包,我們只取了其中很少的部分。”譚斌拿大米舉例稱, 目前我們所吃的精米,口味越來越好,但去除了稻米的外皮糊粉層和胚芽,只食用了最核心的部分,“我們吃下的,也就是淀粉和蛋白質,而被剝離的外層組織中,有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維。”

有機大米標準

有機大米標準

2、什么品牌的有機大米最好

1、梧桐
黑龍江泰豐糧油食品有限公司是國家級農業產業化龍頭企業,中國糧食行業協會理事。“梧桐”牌大米先后被授予“有機食品”、“中國名牌產品”、“中國馳名商標”、“米業十大品牌”、“中國綠色食品”、“行業著名品牌”等。
2、蘇墾
江蘇省農墾米業有限公司是江蘇省稻米行業農業產業化國家重點龍頭企業、江蘇省糧食行業協會大米分會掛靠單位。“蘇墾”牌大米先后被評為“江蘇省第一批中國名牌農產品”、“中國名牌產品”、“江蘇省著名商標”,被許可使用綠色食品和有機食品標志。
3、北大荒
黑龍江北大荒農墾集團總公司是全國120家大型企業集團試點之一,是現代化大型企業集團和上市公司。“北大荒”牌系列大米先后被評為“中國馳名商標”、“中國名牌”、“最具市場競爭力品牌”、“行業領先品”、“國家免檢產品”等稱號。
4、米字牌
吉林糧食集團米業有限公司是吉林糧食集團的全資子公司,是國有獨資公司,享受國家農業產業化龍頭企業的各項優惠政策。“米字牌”牌系列大米先后被評為“中國名牌產品”、“國家A級綠色食”、“吉林名牌”、“吉林省暢銷大米品牌”、“吉林省著名商標”。
5、福臨門
中糧(江西)米業有限公司是目前中國唯一、亞洲最大的蒸谷米加工廠,是農業產業化國家級重點龍頭企業,江西省優秀龍頭企業。“福臨門”牌系列大米先后通過ISO9001國際質量標準管理和HACCP食品安全管理,以健康米、綠色食品著稱,“中國名牌產品”、“江西省著名商標”。

什么品牌的有機大米最好

什么品牌的有機大米最好

3、有機大米種植管理規范

1、有機大米的種子來自于有機農業生產體系或野生天然產品;
2、有機大米在生產和加工過程中必須嚴格遵循有機食品生產、采集、加工、包裝、貯藏、運輸標準,禁止使用化學合成的農藥、化肥、激素、抗生素、食品添加劑等,禁止使用基因工程技術及該技術的產物及其衍生物。
3、有機大米生產和加工過程中必須建立嚴格的質量管理體系、生產過程控制體系和追蹤體系,因此一般需要有條碼追蹤,保證產品渠道安全。
4、有機大米必須通過合法的有機食品認證機械的認證。
有機大米在種植過程中一定要做到環境的原生態,在種植過程中要使用有機肥,同時使用專業的無殘留植物源殺蟲劑和殺菌劑產品。

有機大米種植管理規范

有機大米種植管理規范

4、有機大米與普通大米的區別

有機大米與普通大米的區別
●有機大米在生產加工過程中絕對禁止使用農藥、化肥、激素等人工合成物質,并且不允許使用基因工程技術;綠色大米則允許有限使用這些物質,并且不禁止使用基因工程技術。
●有機大米在土地生產轉型方面有嚴格規定,考慮到某些物質在環境中會殘留相當一段時間,土地從生產其它食品到生產有機大米需要兩到三年的轉換期,而綠色大米則沒有轉換期的要求。
●有機大米在數量上進行嚴格控制,要求定地塊、定產量,生產其它大米沒有如此嚴格的要求。
●按照國際慣例,有機食品標志認證一次有效許可期為一年,一年期滿后可申請“保證認證”,通過檢查、審核合格后方可繼續使用有機食品標志。
●綠色大米、有機大米都注重生產過程的管理,綠色大米側重對影響產品質量因素的控制,有機大米側重對影響環境質量因素的控制。

有機大米與普通大米的區別

有機大米與普通大米的區別

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